Tablettes de chocolat
Tablettes de chocolat
Partez pour un voyage gourmand à la découverte de nos tablettes de chocolat ! Laissez-vous séduire par la richesse aromatique de nos cacaos grands crus, venus d’Équateur, d’Ouganda, du Vietnam, de São Tomé, du Venezuela, de Madagascar ou encore du Cameroun.
Découvrez également les recettes originales de La Fée Cabosse : chocolat au lait caramel et fleur de sel, chocolat noir au sarrasin soufflé, associations croquantes aux fruits secs et bien d’autres gourmandises.
Poids net d’une tablette : 80 g
Un emballage aussi original que responsable : nos étuis sont fabriqués en Bretagne à partir de coques de fèves de cacao recyclées, pour donner une seconde vie à cette matière naturelle.
- Livraison à domicile : Disponible
- Retrait en boutique : Disponible
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Contenu réductible
Description des chocolats
Retrouvez l'ensemble de nos chocolats avec une description détaillée sur la page « Nos chocolats ».
Ingrédients
Note : La répartition des recettes peut varier selon les coffrets et les périodes de fabrication.
Tablette chocolat noir 80% de cacao minimum origine Cameroun : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. ------Tablette chocolat noir 97% de cacao minimum : Pâte de cacao, sucre.------Tablette chocolat noir 70% de cacao minimum origine Madagascar : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja-----Tablette chocolat noir 82% de cacao minimum origine Vénézuela : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja.------Tablette chocolat noir 73% de cacao minimum origine Vietnam : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.------Tablette chocolat noir 73% de cacao minimum origine Papouasie : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.------Tablette chocolat noir 70% de cacao minimum origine Sao Tomé : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja
Allergènes
En fonction des tablettes : LAIT, AMANDES, NOISETTES, SOJA, BLÉ, AVOINE, SARRASIN.
Valeurs énergétiques pour 100g
TABLETTES 97% : Energie (kCal) : 593,8 Matières grasses totales (g) : 52,9 dont acides gras saturés (g) : 33,4 Glucides total (g) : 9,2 dont sucre (g) : 2,7 Protéines (g) : 12,8 Sel (g) : 0,015 ------TABLETTES 80% CAMEROUN : Energie (kCal) : 598,8 Matières grasses totales (g) : 47,9 dont acides gras saturés (g) : 29,9 Glucides total (g) : 23,8 dont sucre (g) : 18,7 Protéines (g) : 8,9 Sel (g) : 0,011 ------TABLETTES 66% EQUATEUR : Energie (kCal) : 577,5 Matières grasses totales (g) : 42,7 dont acides gras saturés (g) : 26,4 Glucides total (g) : 36,2 dont sucre (g) : 32,6 Protéines (g) : 6,7 Sel (g) : 0,014 ------TABLETTE 73% PAPOUASIE : Energie (kCal) : 596,3 Matières grasses totales (g) : 44,2 dont acides gras saturés (g) : 27,5 Glucides total (g) : 36,9 dont sucre (g) : 29,8 Protéines (g) : 7,3 Sel (g) : 0,005 ------TABLETTES 70% SAO TOME : Energie (kCal) : 564 Matières grasses totales (g) : 42 dont acides gras saturés (g) : 25 Glucides total (g) : 32 dont sucre (g) : 29 Protéines (g) : 7,9 Sel (g) : 0,01 ------TABLETTES 82% VENEZUELA : Energie (kCal) : 586 Matières grasses totales (g) : 48 dont acides gras saturés (g) : 29 Glucides total (g) : 20 dont sucre (g) : 16 Protéines (g) : 9,6 Sel (g) : 0,02 ------TABLETTES 73% VIETNAM : Energie (kCal) : 588,90 Matières grasses totales (g) : 42,7 dont acides gras saturés (g) : 26,4 Glucides total (g) : 35,2 dont sucre (g) : 28,8 Protéines (g) : 9,6 Sel (g) : 0,008
Conservation et consommation
Pour que nos chocolats gardent toutes leurs saveurs, conservez-les dans un endroit sec et tempéré (entre 16° et 19° C).
Pour une dégustation optimale, nos chocolats doivent de préférence être consommés en moyenne sous :
- 2 à 6 mois pour les palets de chocolats ;
- 3 à 5 semaines pour les bonbons de chocolats ;
- 6 mois à 1 an pour les tablettes, sujets et moulages en chocolat ;
- 6 mois à 1 an pour les « croquants ».
La date de consommation optimale est indiquée individuellement sur l'étiquette de chaque produit.
Prix au kilogramme
68,80 €