Coffret fleurs n°2

Retrouvez l'ensemble de nos chocolats avec une description détaillée sur la page « Nos chocolats ».

Note : La répartition des recettes peut varier selon les coffrets et les périodes de fabrication.

Moulage : Chocolats noir et lait (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, arômes naturels, émulsifiant : lécithine de SOJA) colorants naturels E162. Garniture (ganaches et pralinés) : Chocolats noir et lait (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, arômes naturels, émulsifiant : lécithine de SOJA) ganaches (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, miel, glucose, beurre LAITIER, poudre de LAIT, arômes naturels : vanille, caramel, combava, fève tonka, fleur de sel), pralinés (sucre, NOISETTES, AMANDES, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT, sarrasin torréfié, noisettes caramélisées, amandes torréfiées, sel, fleur de sel de Guérande, arôme naturel de vanille), recettes gourmandes (spéculoos : farine de BLÉ, sucre, huiles végétales , sirop de sucre, poudre à lever – carbonate acide de sodium, farine de SOJA, sel, cannelle), farine de BLÉ et d’ORGE, matière grasse LAITIÈRE anhydre, protéines de LAIT, poudre de caramel, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre à lever : E500ii. Garniture (petits palets de chocolats) Chocolat noir 65 % (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat au lait 41 % (sucre, masse de cacao, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), toppings variables : caramel crispy (sucre, BEURRE, huiles végétales, poudre de LAIT, LAIT écrémé en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA), billes framboise (sucre, beurre de cacao, céréales biscuitées – farine de BLÉ, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever E500ii, sel – framboise en poudre, maltodextrine, émulsifiant : lécithine de tournesol, agent d’enrobage : gomme shellac), inclusions passion (beurre de cacao, sirop de glucose, jus et concentré de fruit de la passion, maltodextrine, pulpe d’abricot, épaississants : amidon modifié E1414, alginate de sodium E401), cranberry (cranberries, sucre, huile végétale), billes caramel chocolatées (sucre, beurre de cacao, poudre de caramel [LAIT concentré, sucre, sirop de glucose, sel, régulateur d’acidité], poudre de LAIT entier, lactosérum, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes naturels, céréales croustillantes – farine de BLÉ, farine d’AVOINE, malt de BLÉ, poudre à lever – sirop de glucose, amidon modifié, matière grasse végétale coco), raisins secs (huile de tournesol, conservateur : SULFITES), banane crispy (sucre, BEURRE, huile végétale, poudre de LAIT, LAIT écrémé en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA), grué de cacao, citron crispy (sucre, concentré de jus de citron vert, amidon, arôme naturel, beurre de cacao, épaississant E414), baies de goji séchées, noix de coco séchée, sarrasin grillé (huile de pépin de raisin).

LAIT, FRUITS À COQUE (NOISETTES, AMANDES), BLÉ, ORGE, SOJA. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, d’ŒUF, et de SÉSAME.

Energie 554,4 kcal, matières grasses totales 38,5g (dont acide gras saturés 21,7g), glucides total 40,4g (dont sucre 36,4g), protéines 7,1g, sel 0,1g

Pour que nos chocolats gardent toutes leurs saveurs, conservez-les dans un endroit sec et tempéré (entre 16° et 19° C).

Pour une dégustation optimale, nos chocolats doivent de préférence être consommés en moyenne sous :

• 2 à 6 mois pour les palets de chocolats ;
• 3 à 5 semaines pour les bonbons de chocolats ;
• 6 mois à 1 an pour les tablettes, sujets et moulages en chocolat ;
• 6 mois à 1 an pour les « croquants ».
  

La date de consommation optimale est indiquée individuellement sur l'étiquette de chaque produit.

110 € / kg